10 фактов о Японии и японцах, которые вы не знали

О Японии

Самые распространенные и забавные мифы о Японии – это совсем не мифы, а настоящие факты. То, что у нас вызывает недоумение и шок, для японцев – очевидные и само собой разумеющиеся вещи. Большинство информации, которую долгое время в СССР, а потом России распространяли как слухи и сплетни, можно считать правдой, хоть и шокирующей. 

Здесь едят дельфинов, специально искривляют себе зубы, не краснеют от слова «Хентай» и живут до 100 лет при пенсии в $300. Предлагая национальную японскую еду «Суши Wok» знакомит вас с культурой, традициями и привычками самой страны.

В гостях у японцев

Оказаться в гостях – не так-то просто. Приглашение зайти на чашечку чая здесь лишь вежливый оборот речи. Встречаться с друзьями и знакомыми принято за пределами дома. Для этого создана уникальная инфраструктура. Домой приглашают лишь родственников и очень близких людей. 

Очень важно правильно вести себя в гостях. Не зная базовых правил, очень легко обидеть тех, кому вы наносите визит:

  • Всегда снимайте обувь у входа в дом. Ботинки стоит оставлять на нижней ступени или площадке, развернув их носками к выходу. Если вы идете в квартиру, то обувь снимают сразу в прихожей. В отличие от европеизированных стран находиться в уличной обуви дома – неприемлемо. Желающим предложат домашние тапочки;
  • Нельзя зайти в комнату и завалиться на диван или устроиться в кресле, если вам не предложили этих мест. Садиться можно только туда, куда указывает хозяин. В большинстве случаев это будет татами, где сидят, поджав ноги. Но в современной Японии пуфики, диваны, кресла, стулья и табуретки тоже допустимы;
  • Не стоит перешагивать через предметы, которые лежат на полу или наступать на них. Это признак дурного тона. Нужно аккуратно обойти вещь, можно полюбопытствовать, что это и для чего;
  • Если вас пригласили к обеду или ужину, прихватите с собой сладости, а также крепкие напитки, если это не противоречит формату встречи. 

Еще один факт: японцы обязательно встретят вас у метро, если приглашают к себе в гости или отправят подробную схему проезда. Это не только элементарная вежливость, но и забота о гостях. Вместо обычных номеров на зданиях указаны кадастровые номера, поэтому для иностранца поиск нужного объекта превращается в пытку. 

Еда


Удивление вызывают как вкусовые предпочтения, так и культура приема пищи. Основу рациона составляет рис и морепродукты. Почти 95% блюд готовятся из сочетания этих ингредиентов. Особое внимание уделяется приправам и соусам. 

Интересно, что, несмотря на ограниченность продуктов, в Японии присутствует культ еды. Японцы очень любят вкусно поесть и поговорить об этом. Чавкать – не моветон, а признак хорошего тона. Лапшу нужно есть, швыркая и причмокивая, как в кафе и ресторанах, так и в гостях. Если несколько раз во время приема пищи вы не сказали: «Вкусно!», то повар может обидеться. 

Палочки для еды, которые японцы называют хаси, используются только для приема пищи. Их не используют в качестве предмета декора, указки или других целей. Нельзя их и втыкать в блюдо – это плохая примета и признак дурного тона. После еды аккуратно положите их на тарелку или рядом. 

Японцы не очень любят путешествовать, но если уж выбираются за пределы родного острова, то обязательно стараются попробовать местную и национальную кухню, экзотическую пищу. О чем непременно расскажут дома. Из продуктов, которые употребляют у себя на родине и могут шокировать приезжих, можно назвать мясо дельфина. 


В кафе

Общепит очень развит на островах. Здесь есть все известные сети, в том числе Макдоналдс и KFS. Но из-за особенностей обслуживания здесь совершенно иные ценности и приоритеты. К примеру, сеть Макдональдс здесь самая медленная в мире. 

Часто в кафе вы не встретите классического меню. Его заменяют макеты блюд. Выбираете понравившуюся 3D модель, а через какое-то время получаете съедобный вариант. При этом заказ первому принесут мужчине, будь это кофе, напиток или основной заказ. Именно с мужчинами будут здороваться первыми, и обращаться к ним сотрудники заведений.

Чем длительнее и витиеватее обращение, тем оно считается вежливее. А взаимные поклоны – mast have для японцев. Поэтому о действительно быстром фаст-фуде здесь речи быть не может. Да и доставка на дом – тоже превращается в церемониальную процедуру. 

Интересный факт о Японии: японцы никогда не оставляют чаевых в барах, кафе и ресторанах. Считается, что вся необходимая сумма уже включена в стоимость заказа. А доплачивая сверх этой суммы, вы ставите обслуживающий персонал в неудобное положение. 

В транспорте

В метро проезд стоит дорого, но зато оно ходит строго по расписанию. Даже у обычного поезда опоздание более, чем на 60 секунд, считается недопустимым вопиющим случаем. При этом японское метро является одним из самых технологичных и развитых в мире. 

Еще из интересных фактов можно отметить наличие специальных сотрудников – запихивателей. Они трамбуют людей в полные вагоны, чтобы двери могли спокойно закрыться. Особенно востребованы их услуги в час-пик. 

В это же время, когда в метро давка, к составам прицепляют специальные женские вагоны. Вход мужчинам внутрь запрещен. Это сделано для того, чтобы в толкучке не было возможности приставать к девушкам.


В городе

Япония – страна очень честных людей. Отсюда низкий уровень преступности, отличная и безопасная среда даже при большой плотности населения. Самым безопасным городом признан Токио. 

Маленькие дети, по нашим меркам дошкольники, могут передвигаться по городу без родителей, в том числе пользоваться общественным транспортом. Но детям постарше – подросткам и школьникам, рекомендуется передвигаться группами, в компании друзей или одноклассников. 

Тротуары оснащены системой подогрева, поэтому на улицах не бывает снега и гололеда. А вместо урн у крыльца часто можно встретить корзину или стойку с зонтиками. Аксессуары предназначены для свободного безвозмездного пользования. Их не принято забирать с собой домой. После окончания ливня нужно поставить в ближайшую такую же корзину. 

Курить на улицах не запрещено, но недопустимо стряхивать пепел на землю. Поэтому все курящие японцы носят с собой карманные пепельницы.

Работа 

Японцы жуткие трудоголики – это факт. Здесь считается дурным тоном приходить на работу и уходить домой вовремя. На рабочем месте появляться следует минут на 30 раньше, а уходить после разрешения начальства или его ухода домой. 

Рабочий день 15-18 часов – норма, как и 6-дневная рабочая неделя. Отсюда сохранение традиции Инемури – 30минутного сна на рабочем месте. Больничные не в чести. По статистике, в среднем офисный клерк проводит дома по болезни не более 2х дней в году. Такое трудолюбие часто приводит к переработке и даже летальному исходу – кароши. По статистике - 15 тысяч человек ежегодно. 45% женщин и 25% мужчин отказались от личных отношений, создания семьи и секса ради работы и карьеры. 

Увольнение – это целое событие. По собственному желанию не увольняется никто, вообще менять место работы не принято. За серьезные проступки просто понижают в должности. 

Именно японцы могут похвастаться самыми интересными, необычными, а иногда и бесполезными профессиями. В Японии можно встретить вакансии Держателя дорожных знаков или помощник парковки. 

Жилье

В Японии очень мало места. Это сказывается и на размерах жилья. Стандартные квартиры здесь очень тесные, а дачи – непозволительная роскошь. Отсюда уникальные идеи и изобретение капсульного отеля, который представляет собой не полноценные номера, а небольшие спальные ячейки. 

Обычные дома и квартиры в Японии не имеют центрального отопления. Каждый обогревается своими силами. 

А в лифтах и домах часто нет 4 этажа, нумерация перескакивает с 3 на 5. Цифра 4 считается несчастливой, как в России цифра 13.

Государство

Япония – это государство с 2,5 тысячелетней историей, которая официально сохранила статус империи. При этом действующая императорская династия не прерывалась. Император Акихито – это прямой потомок Дзимму, который основал Японию. 

К тому же Япония – единственная страна, против которой применялось ядерное оружие. При этом самой Японии конституция запрещает иметь собственную армию и участвовать в войнах. 

Являясь островным государством, Япония состоит из 7000 островов, но большая часть населения размещается на 4х из них, которые составляют 97% всей площади. 2/3 территории страны занимают леса и горы. Японцы очень ревностно относятся к охране окружающей среды. Весь мусор сортируется и отправляется на переработку. 

Почти все население страны – это коренные японцы. Мигранты и укоренившиеся народы составляют не более 2% всех жителей.

Мода и красота

Мода в Японии весьма своеобразна. Придется прожить здесь некоторое время, чтобы научиться понимать ее и оставаться в тренде. Многослойность и сочетание несочетаемого – здесь норма. Туристов часто по-настоящему шокируют туалеты случайных прохожих. 

Носить экстремально короткие юбки – норма, в том числе для школьниц. А вот декольте недопустимы даже для взрослых женщин. В школе также запрещены колготки, но разрешены гольфы. 

Кривые зубы – еще один тренд. «Yaeba» в моде. Чтобы испортить себе прикус, нарастить клыки, они готовы платить огромные деньги.

Необычности и интересные факты

Еще из удивительных фактов стоит сказать о том, что японские снеговики отличаются от классических снежных баб, известных во всем мире. Здесь их лепят не из трех, а из двух шаров. 

А еще японцы считают свой язык чрезвычайно сложным, который невозможно выучить европейцу, поэтому с большим уважением относятся к иностранцам, которые пытаются говорить на японском и могут произнести или понять даже несколько фраз.

30 марта 2018